Parmak Yedirten Fasulye Tava

Parmak Yedirten Fasulye Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze fasülye
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Fasulyeyi haşlamak için

• Yeterli miktarda su

Parmak Yedirten Fasulye Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye yeterli oranda suyu dolduralım içine bir çay kaşığı tuz ilave ederek suyu kaynatalım.
2. Fasulyeleri uzun keselim ve kaynamış suya ilave edelim haşlamaya bırakalım.
3. Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzelim soğumaya bırakalım.
4. Uygun bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim soğanları doğrayalım çok az soteleyelim,biberlerleri doğrayalım soğanla birlikte soteleyelim.
5. Bir kaseye fasulyeleri alalım kavrulmuş soğan ve biberleri ilave edelim unu ekleyelim.
6. Bir adet yumurtayı çırpalım ilave edelim bütün malzemelerin hepsini ilave edelim çok iyi harmanlayalım.
7. Bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağ ilave edelim.
8. Bir yemek kaşığı mısır unu ekleyip çok az kavuralım fasulyeli harcı tavaya alalım.
9. İyice bastıralım kapağı kapalı bir süre altı hafif kızarana kadar pişirelim.
10. Bir tabak yardımıyla ters çevirelim,
11. Tavaya tekrar iki yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim ve aynı şekilde diğer tarafını da pişirelim.Afiyetle.