Parmak Yedirten Karnıyarık

Parmak Yedirten Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 tane patlıcan
• 6 tane kapya biber
• 400 gram kıyma
• Salça
• Karabiber
• Yedi türlü baharat
• Pul biber acılı
• Tuz
• 2 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 4 tane domates
• 4 tane sivri biber
• 4 diş sarımsak
• Sebzeleri kızartmak için sıvı yağ

Parmak Yedirten Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sebzelerimizi kızartıyoruz ( patlıcan ve kapya biberleri) sonra iç harcımızı hazırlıyoruz.
2. Önce tavamıza soğanları küp küp şeklinde doğruyoruz ve yağımızda hafif pişiriyoruz ardından sivri biberleri sonra kıymamızı bi güzel kavuruyoruz.
3. Sonra domatesleri ve 2 diş sarımsağı da küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz baharatları katıp maydanozu da ilave ettikten sonra kızarttığımız sebzelerin içine sırayla dolduruyoruz.
4. Doldurma işlemi bitikten sonra bi kaseye 2 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı tatlı biber salçasını tuz, karabiber, pul biber ekleyip yemeğimizin üzerine döküyoruz.
5. Ardından 30 dakika pişirmek üzere fırınımıza bırakıyoruz deneyeceklere afiyet olsun 🙃🙃🙃💖.