Parmak Yedirten Kısır Tarifi

Parmak Yedirten Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı köftelik bulgur
• Yarım demet maydanoz, nane, dere otu
• 4 yeşil soğan
• 5 küçük domates
• 1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
• 1 büyük kuru soğan
• 1 tüm limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı

1. Köftelik bulguru ıslıyoruz.
2. Diğer malzemeleri doğruyoruz.
3. Islamış olduğumuz bulgurumuzun üzerine önce kuru soğan, salça ,karabiber ve kimyon ile yoğuruyoruz.
4. Doğradığımız malzemeleri döküyoruz içine.
5. Ardından zeytinyağı veya normal yağ döküp yoğuruyoruz.
6. Ve afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun.