Parmak Yedirten Mantı

Parmak Yedirten Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantı
• Tuz
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ̆
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı salça
• Mantı suyu

Hazırlanışı

1. Kaynayan içi su dolu tencereye tuz ve mantıyı ekleyerek karıştıralım.
2. Sonra mantılar yapışmasın diye üzerine 2 tatlı kaşığı sıvı yağ gezdirelim.
3. Mantı pişerken bizde sosu yapmaya başlayalım.
4. Sosu için uygun bir kapta yoğurt, yeteri kadar tuz, rendelenmiş sarımsak ilave ederek kıvamını ayarlayalım .
5. Üzeri için uygun bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı alalım.
6. Tereyağı eridikten sonra toz biber ve naneyi ilave ederek karıştıralım.
7. Salçayı da ekleyerek kavuralım.
8. Mantının suyundan da sosumuza biraz ilave edip karıştıralım.
9. Pişen mantıyı servis tabağına alalım.
10. Üzerine önce yoğurtlu sosumuzdan daha sonra salçalı sostan gezdirerek son olarak üzerine nane serpip servis edelim afiyet olsun 😍.