Kış Çorbası

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 5 su bardağı suyun içinde tavuk göğsünü haşlıyoruz.
2. Daha sonra haşlanmış tavuk göğsünü didikliyoruz yoğurdu ve unu birlikte iyice karıştırıyoruz.
3. Tavuk suyundan 1 bardak kadar yoğurdun içine alıp karıştırıyoruz.
4. Daha sonra karışımı tenceredeki geriye kalan tavuk suyunun içine döküp karıştırıyoruz pirinci şehriyeyi koyup kaynamaya bırakıyoruz.
5. Daha sonra didiklemiş olduğumuz tavuğu tencereye alıyoruz.
6. 1 taşım daha kaynatıp 2 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave ediyoruz.
7. Kaynadıktan sonra son olarak tereyağını eritip pul biberi yakıyoruz sos olarak kullanıyoruz. Afiyet olsun. 👍