Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 125 gram toz şeker
• 125 gram margarin
• 10 gram mahlep
• 1 gr tarçın
• 2 adet yumurta
• 150 gram soğuk su
• 25 gram yaş maya
• Kuş üzümü

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığına gelen yumuşak margarinimizi bir kaba alıp içine yumurtaları şekeri katıp iyice ezelim elimizle.
2. Daha sonra soğuk suyumuzu katıp işleme devam edelim en son kuruları harmanlayıp hamur haline getirelim.
3. Hamuru 50 gram yuvarlayın 15 dakika bekletelim daha sonra uzunlamasına 3 hamur yapıp saç örgüsü yapın. Üzerine bolca yumurta sarısı sürün. 1tane paskalya 150 gram olcak.
4. Önceden ısıttığımız 60 derece frında 10 yada 15 dakika kabartalım çöreğimizi.
5. Daha sonra 160 dereceye çıkarıp konturllü bir şekilde pişirelim.

Not: 60 derecede ilk önce kabardımı hamur güzel ve pofidik olur.

Kuş üzümünü dilediğiniz kadar katabilirsiniz.

Yumurta sarısı sürdükten sonra ister file badem ister fındık kırığı üzerine koyabilirsiniz.