Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı mahlep
• 3 -4 parca havanda dövülmüş damla sakızı
• 1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Fındık parçaları

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına yumurtaların bir tanesinin sarisini üzeri için ayırıp fındık un hariç diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayıp üzeri streçli 1 saat dinlendiriyoruz. Bir tabağa az sıvı yağ koyup arada elimizi batırıp yağlayarak 9 bezeye ayırıyoruz. Üçer fitil yapıp örgü şeklinde hazırlıyoruz. Üzerine yumurta sarisi sürüp fındık serpiştirip en az yarım saat mayalanması için bekletip 180 dereceli fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyup dinlenince çöreğimizi dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Not: Süt ve su ılık olucak