Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• Yarım yemek kaşığı toz şeker (mayalanması için)
• 1 çay bardağı un ( mayalanması için)
• 1 su bardağından biraz 1 parmak eksik toz şeker
• Yarım yemek kaşığı mahlep
• 2 yumurta
• 125 gram teremyağ
• Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için

• 1 yumurta sarısı
• 1 tutam pudra şekeri
• fındık yada badem kırıkları

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık suyun içine maya ve şekeri eritip 5 dakika mayalanması için bekliyoruz.
2. Sonra içine ılık sütü ve 1 çay bardağı unu ilave edip biraz çırpıp ağzını kapatarak 15 dakika mayalanması için bekletiyoruz.
3. Bir kasenin içinde yumurtayı şekerle çırpıyoruz.
4. Mayanın içine ilave ediyoruz ve sırayla eritip ılımış olan teremyağı mahlep ilave ederek karıştırıp unu ilave ediyoruz.
5. Kulak memesi yumuşaklığında bi hamur elde edip ağzını kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
6. Hamurumuz mayalanınca 15 eşit parçaya bölüyoruz .
7. Saç örgüsü yapmak için 3 eşit parça hamuru uzunlamasına yalvarıyoruz.
8. Şekil verdikten sonra tepsiye dizip 15 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı nı sürüp fındık serpip 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz afiyet olsun 😊