Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kuru maya ( yarım paket yaş maya da olur )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı mahlep
• Yarım paket tereyağ
• 1 kiloya yakın un ( kontrollü koyun )
• 1 kase badem kırıntısı (fındık parçaları da olur )

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri ve mayayı karıştırma kabına koyup aktif hale getiriyoruz. Tereyağını eritip ilave ediyoruz, diğer malzemeleride ekleyip karıştırıyoruz.
2. En son unu yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölüyoruz.
5. Rulo haline getirip üç parça hamuru alıp örüyoruz.
6. Diğer hamuruda aynı şekilde yapıp tepsiye alıyoruz.
7. 15-20 dk tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
8. Badem parçalarını üzerine serpiştirip 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz. 😊afiyet olsun hepimize.