Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 250 ml ılık süt
• 75 gram şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kuru instant maya
• 80 gram tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 1 tutam tuz

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı süt

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütü ılık olana kadar ısıtın.
2. Daha sonra ılık süte 1 çorba kaşığı şeker ve kuru mayayı ilave edip iyice karıştırın. Şimdi üstünü kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
3. Unu bir yoğurma kabına ilave edin ve ortasında bir çukur açın. Şimdi kuru mayayı ilave edin ve karıştırın.
4. Geri kalan malzemeleri, sütü, şekeri, vanilya şekerini, yumurta sarısını, tereyağını ve bir tutam tuzu ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşana kadar devam karıştırın.
5. Şimdi hamuru streç filmle örtün ve iki katına çıkıncaya kadar bir saat dinlendirmeye bırakın. 📍 Hamuru tezgahın üzerine ilave edin ve tekrar eliniz ile çok kısa yoğurun.
6. Hamuru üç parçaya bölün ve her bir parça hamur tam 50 cm tel şeklinde uzunlamasına açın ve örgü şeklinde örün.
7. Yumurta sarısı-sütle karışımını üzerine sürün.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece yaklaşık 25 dakika pişirin.Helal hoş olsun. 🌻.