Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3.5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket toz maya
• 4 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 fiske tuz

Ayrıca üzerine sürmek için:

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı krema (kaffeesahne)

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için tüm gerekli malzemeleri bir karıştırma kabına alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
2. Hamuru en az 45 dk oda sıcaklığında mayalandırıyoruz (hızlı olsun derseniz: fırını 100 dereceye ısıtıp kapatın. Hamuru ısınmış ve kapalı fırında 15-20 dk mayalandırın).
3. Hamuru 4 eşit parçaya bölüp uzun silindir şeklinde yuvarlayın.
4. Parçaları uç kısımdan birleştirip örgü şeklini verin.
5. Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alıp tekrar en az 45 dk mayalandırın (veya yukarda yazdığım gibi fırında hızlı mayalandırın).
6. Mayalanma sürecinden sonra yumurta ve kremayı bir kasede iyice karıştırıp hamurun üzerine sürüyoruz.
7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz.
8. İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyip tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.