Paskalya Çöreği (Muhteşem)

Paskalya Çöreği (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (bir tanesinin sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Çeyrek su bardağı şeker
• 1 su bardağı krema (kutuda olanlar olur 200 mg)
• 1 limon rendesi
• Yarım paket yaş maya
• 3,5 su bardağı un

Yüzeyine:

• 1 çay kaşığı krema
• Yumurta sarisi
• Fındık (badem, ceviz)

Paskalya Çöreği (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Amacımız elastik bir hamur elde etmek. Ne ele yapış yapış olmayacak fakat çokta un koyup hamur toparlanmayacak hafif gevşek bir hamur elde edeceğiz. Parmağımızı basınca hamur geri gelecek.
2. Daha sonra fırınınızı 50 dereceye getirip fırını ısıttıktan sonra kapatalım ve hamurumuzu mayalanması için 40 dk bekletelim.
3. Daha sonra çıkarıp hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim. 3 tanesi büyük 3 tanesi küçük bezeler yapalım.
4. 3 taneyi ayırın büyük beze için. Küçük bezeler içinde kalan 3 bezeyi birleştirip tekrar 3’e bölün. Amaç 2 saç örgüsü yapmak biri küçük biri büyük.
5. Küçük bezelerimizi uzunlamasına yuvarlayalım. Saç örgümüzü yapalım.
6. Daha sonra büyük bezelerimizi de yuvarlayıp uzunlamasına 3 şerit yapıp örelim.
7. Büyük saç örgümüzün orta kısmını parmak uçlarımızla şekile zarar vermeden ezelim. yer açalım ve küçük saç örgümüzü üstüne yerleştirip, tekrar fırında 40 dk mayalandıralım, çıkaralım. Yumurtamızı sürelim ve fındık ceviz badem ne arzu ederseniz döküp, 180 derece fırında 40 dk pişirelim.