Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 100 gr. Eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı ılık süt
• 6 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 6 su bardağı un
• Kuru üzüm (arzuya göre)

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• (Susam, Çörek otu, Çekirdek içi, File fındık ya da Badem)

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Unu kaba alıyoruz .İnstant mayamızı una döküp iyice her yerine karıştırıyoruz .Daha sonra tuzu, şekeri ve mahlebi ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Sonrasında ortasını havuz şeklinde açıp ılık sütü, yağı, yumurtayı katıp iyice yoğuruyoruz. Ve üstünü streç film ile kaplayarak 45 dk-1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamura kuru üzümleri ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz. Bölünen 3 eşit parçanın da her birini kendi içinde 3′ e bölüp örgü şeklinde örüyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Üstüne yumurta sarısını sürüyoruz. Son olarak üst malzemelerini ekleyip tepside bir 30 dakika daha mayalandırıyoruz ve fırına veriyoruz. Afiyet olsun :)