Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta(1 yumurta sarısı ayrılır)
• 2 paket instant 10 gramlık kuru maya
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 5 su bardağı un
• Üzerine koymak için fındık parçacıkları

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüz içine mayayı koyup eritiyoruz.
2. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırıyoruz.
3. Daha sonra maya eritilmiş sütümüzü kabımıza ilave ediyoruz.
4. Sonra unumuzu yavaşça ilave edip hamurumuzu iyice yoğuruyoruz. (kulak memesi kıvamında).
5. Yoğurduktan sonra hamurumuzu 1, 5 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamurdan boyutunu kendimiz ayarlayarak silindir şeklini vereceğimiz hamur parçacıkları bölerek ince uzun silindir şeklinde hamurlar yaparız.
7. Bu hamurlarımızı 3 erli yan yana dizip örgü şeklinde örüyoruz.
8. 3 erli ördüğümüz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 20 dakika daha tepside bekletiyoruz.
9. Daha sonra örgü şekilli hamurumuzun üzerine fırça ile yumurta sarısını sürüp üstüne fındık parçacıklarını serpiyoruz.
10. Hazırlanan malzememiz 180 derece fırında 25 dakikada üzeri kızarıncaya kadar pişiririz.
11. Daha sonra pişen nefis paskalya çöreklerimizi afiyetle kahvaltı veya ikindi çayında yeriz.