Paskalya Çöreği Yapımı

Paskalya Çöreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üstü için ayırıyoruz)
• 6 yemek kaşığı toz şeker veya 12 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet instant kuru hamur mayası (10 gr. Lık paket)
• 1 yemek kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un ( Yavaş yavaş ilave edeceğiz)

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Susam
• veya
• File badem (tercihen😉)

Paskalya Çöreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel ötesi hatta fevkaladenin fevkinde bir tarifi daha sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyarım. Misafirleriniz bayılacak tarifini almak için yarışacak. O kadar diyorum yani. Gelelim yapımına. 😍
Derin bir kapta ılık sütün içerisine kuru mayaları şekeri ilave edip güzelce eritelim 5 dakika köpürmesini bekleyelim. Üzerine
un hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip
karıştıralım. Malzemelerin içerisine unu eleyerek azar azar ilave edelim, elimize yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bir bez örtelim ve sıcak bir ortamda 1-2 saat mayalandıralım.

Mayalanan hamuru ikiye bölelim sonra böldüğümüz parçalardan bir tanesini üç eşit parçaya ayıralım.
Üç parçayı da elimizle uzun bir silindir şekli verelim.
Hamurların uç noktalarını birleştirelim ve saç örgüsü şeklinde örerek paskalya çöreği şekli verelim.
Sonra hamurun diğer hamurada aynı işlemi uyguluyoruz. Elimizde 2 adet paskalya çöreğimiz oluyor.
Paskalya çöreklerimizi yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım ve 30 dakika daha fırının dışında sıcak bir ortamda mayalandıralım.
Yarım saat sonunda paskalya çöreklerinin üzerine ayırdığımız yumurta sarısını fırçayla sürelim.
Üzerine susam veya file badem serpebilirsiniz.
180 dereceye ayarladığımız önceden ısınmış fırında saat vermiyorum .Her fırın farklı olduğundan üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim. Fırından mis gibi gelen kokular aklınızı başınızdan alabilir aman dikkat 😘
Paskalya çörekleri soğuduğunda dilimleyerek servis yapabiliriz.