Pasta Kreması Tarifi

Pasta Kreması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt
• 5 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 50 gr tereyağ

Pasta Kreması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, pastalarınız da ve kekleriniz de rahatça kullanabileceğiniz bir tarif. Afiyet olsun.

1. 500 ml sütü güzelce kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım kenara alalım soğusun.
2. Ayrı bir tencerede 5 yumurta sarısını ve şekeri güzelce rengi biraz beyazlayana kadar çırpalım.
3. Sonra içine un ve vanilyayı ekleyip güzelce çırpalım.
4. Daha sonra içine yavaş yavaş sütü ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
5. Yumurtanın süt sıcaklığı pişirmesin diye aralıklarla ekleme yapalım.
6. Birleşen karışımı ocağa alıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim sürekli karıştırarak.
7. Koyulaşınca altını kapatıp tereyağını ekleyip eriyene kadar güzelce çırpalım.
8. Soğuması için; cam bir kaba alıp üzeri kabuk tutmasın diye üzerine değecek şekilde streç geçirelim.
9. İstediğimiz şekilde süsleyelim.Afiyet olsun. 🤗