Pastahane Poğaçası

Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr margarin
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kasığı tuz
• Aldığıkadar un

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 yumurta sarısı

Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt maya ve şekeri bir kaba alıp karıştırıyoruz .15 dk bekletip mayalandırıyoruz. Margarin su 2 yumurta sarısını ayırıyoruz. Üzerine sürmek için, tuzu sıvı yağ un koyarak yavaş yavaş kontrollü yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak şekil veriyoruz. Resimdeki gibi üzerine yumurta ve pekmezi karıştırıp üzerine sürüyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🌼🌼🌼