Pastahane Poğaçası

Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı (silme) tuz
• 2 tepeleme yemek kaşığı şeker
• Un

İç malzeme;

• Lor peyniri
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. İlk olarak margarini eritelim daha sonra ılık süt, su karışımını kaba alalım şekeri ve mayayı ilave edip 5 dakika  kapağı kapalı şekilde mayalandıralım.
2. Sonra diğer kalan malzemeleri de ekleyip homojen hale getirelim.
3. Unu yavaş yavaş hamur ele yapışmayacak şekilde ekleyelim (yaklaşık 4, 5- 5 su bardak un koydum) hamuru yarım saat dinlendirmeye bırakalım.
4. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde alıp elimizde açtıktan sonra içerisine peynir koyalım ve kapatalım.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
6. Tüm hamurları bu şekilde yaptıktan sonra tepside yarım saat daha mayalandıralım.
7. Ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika  kontrollü pişirelim.
8. Pastahane poğaçamız servise hazır .

Afiyet olsun.