Pastane Kreması (Mükemmel Kıvam)
Pastane Kreması (Mükemmel Kıvam) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından az un (80 gr)
- 1/4 (çeyrek) bardak mısır nişastası (30 gr)
- 2 bardağı süt
- 2 paket krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1/3 paket toz krema
- 200 gram mascarpone peyniri
Pastane Kreması (Mükemmel Kıvam) Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurtaların sarısı ve şekeri iyice çırpıyoruz. Şeker eriyip macun kıvamına gelecek.
- Üzerine unu ve mısır nişastamızı ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz.
- Bir tencereye sütü ve kremaları döküyoruz. Ilıyana kadar 3-4 dakika pişiriyoruz. Sıcaklık el yakmayacak kıvamda olacak.
- Unlu yumurtalı karışıma süt ve krema karışımını yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz.
- Karışımımızı süzgeçten geçiriyoruz.
- Süzgeçten geçirdikten sonra kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
- Piştikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Ağzını hiç hava almayacak şekilde streç filmle kapatıyoruz. Dolaba koyup soğumasını bekliyoruz.
- Farklı bir kapta toz krema ve mascarpone peynirini iyice çırpıyoruz.
- Dolaptaki kremamız soğuyunca peynirli hazırladığımız karışımla birleştiriyoruz. İyice çırpıyoruz.
Mükemmel kıvam ve tattaki kremamızı istediğiniz pastada kullanabilirsiniz.Afiyet olsun🫢
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
