Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket teremyağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay bardağı çiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Susam ve pudra şekeri

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Yumurta sarısını ayırarak (üzeri için) tüm malzemeleri homojen kıvama gelecek şekilde karıştırın.Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurun.
3. Çok sert olmayan kolay şekil alabilen bir hamur elde edeceksiniz.
4. Hamurunuzu hazırladıktan sonra yarım saat dinlendirin ve istediğiniz şekli verin.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu susam karışımı serpin.
6. 180 derecelik fırında kurabiyelerinizin üzeri kızarana kadar pişirin.

Kolay kolay bayatlamayan bekledikçe güzelleşen bir kurabiyeleriniz servise hazır.

AFİYET OLSUN :)

ben bu tarifi hazırlarken size verdiğim ölçülerin 2 katını kullandım. fazlasını buzluğa attım.
tekrar çıkardığımda yine ilk günkü tazeliğini korudu.