Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 250 gram tereyağ
• 2 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kakao

Üzeri için;

• Renkli glazürler ya da pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Öncelikle tereyağımzı önceden oda sıcaklığında bekletmemiz gerekli.
2. Tereyağını, kabartma tozunu, vanilyayı ve pudra şekerini geniş bir kapta karıştırıyoruz.
3. 2 su bardağı ununu karıştırdığımız harca ekliyoruz.
4. Uzun bi süre yoğuruyoruz. Bu kısım önemli! unutulmamalı ki 2 dk yoğurmakla güzel bir hamur elde edilemez.
5. Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz.
6. Ayırdığımız parçalardan birine kakao ekleyip yoğuruyoruz.
7. Hamurlarımız yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
8. Fırına verip 160 derecede 15 dk pişiriyoruz.
9. Hafif nemli gibi gelebilir ama soğuduktan sonra kurabiyemizin ağızda dağılması için bu süre yeterlidir.
10. Soğuyan kurabiyelerin üzerine dilediğimiz gibi şekiller yapabiliriz ya da bolca pudra şekerine bulayabiliriz. Süslemeleri biten kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyetler olsun 😊.