Pastane Kurabiyesi ( Özel Tarif )

Pastane Kurabiyesi ( Özel Tarif ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin ( Yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Süsleme;

• Fıstıklı İçin;
• Fıstık tozu
• Krem Çikolata (Nutella, Sarelle vb. )

Diğer Süslemeler;

• 1 paket bitter çikolata
• Süsleme  şekerleri

Pastane Kurabiyesi ( Özel Tarif ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı Günler Dilerim.
Öncelikle bu kurabiyeyi butik kurabiye pasta işi yapan bitanecik komşum EMİNE ablacım ‘ dan aldım.
Ona koskocaman Sevgiler gönderiyorum 😘😘😙😙
Devamlı bu Kurabiyeyi yaparım üstüne de kurabiye tanımam. Her türlü süsleme yapılabilecek bambaşka bir lezzet. 😋😋

Kurabiyeler Butik kurabiye lezzetinde ev yapımı kurabiyeden çok farklı lezzette tam kıvamında harika ötesi yedikçe yemek isteyeceğiniz insanı kurabiye canavarı yapacak tadına asla doyum olmayan muhteşem bir kurabiye gerçekten yok böyle bir lezzet diyorum  😋😋👌👌
Bu Kurabiyeyi istediğiniz gibi şekillendirip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz her türlü süsleme ile harika oluyor.
Kurabiye hamuruna 1 çay bardağı badem tozu yani çiğ bademi un haline getirip eklediğinizde tadı bambaşka oluyor.
Yada içine çekilmiş fındık içi de çok yakışıyor.
Bu süper lezzeti yapmaya geçiyoruz.

🍪🍪 Yoğurma kabına Yumuşamış margarin ( Ben teremyağ kullanıyorum ), 1 çay bardağı sıvı yağ, vanilya ve pudra şekeri alınır ve karıştırarak pürüzsüz hale getirilir.
Nişasta konulur ve karıştırılır.
Un ve kabartma tozu yavaş yavaş eklenir.
Güzelce yumuşak bir hamur elde edilir.
Yalnız ununu az koyarsanız dağılır.
Çok koyarsanız sert olur çok iyi ayarlamanız gerekir.
Tahmini 4 bardaktan fazla un gidecektir.
Ama kıyır kıyır olması ağızda dağılması için  için yavaş yavaş ekleme yapmamız gerekiyor.
Hamur hazır olunca tezgahta açılır.
Yuvarlak kalıp ile kesilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
175 derece fırında çok kızartmadan pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır.
Tamamen soğuduktan sonra tersine çikolata sürülüp başka kurabiyenin tersi yapıştırılır.
Fıstık tozuna yanları bulanıp servis tabağına dizilir.
Veya hamura istenilen şekil verilir. Benmari usulü erimiş bitter çikolataya bandırarak yada erimiş çikolatayı buzdolabı poşedine koyup iğne ile delip üzerine süsleme yada şeritler yaparak süsleme şekeri ile  istenilen  şekillerde süsleme yapılabilir.
🎀🎀 Örnek olarak resimler de var onlara da bakabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun
SEVGİLER