Pastane Lezzetinde Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiyeler

Pastane Lezzetinde Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

• Yumurta sarısı, çörekotu, susam, haşhaş

Pastane Lezzetinde Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki tereyağı, 1 Yumurtanın beyazı, yoğurt, sirke, zeytinyağı, nişasta, aldığı kadar un, tuz, şeker ve 1 paket kabartma tozu eklenir. Varsa mahlep de ilave edin yakışıyor.
2. Sonra temiz elle hepsi güzelce kulak memesi kıvamında yoğurulur.
3. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak tarifteki gibi şekiller verilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu, susam ve haş haş serpilir.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 180 derece fırında 20 dk kadar üzeri pembeleşene dek pişirilir.

Bu tuzlu kurabiyeler ağızda dağılan kıyır kıyır bir kıvamda oluyor. Lezzeti şahane muhakkak deneyin ❤