Pastane Modelinde Poğaça

Pastane Modelinde Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet margarin oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz silme
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı üzeri için ayrılacak
• 5-6 su bardağı un
• Azar azar ilave edelim

İçine koymak için

• Sevdiğiniz herhangi bir peynir

Üzeri için

• Çörekotu susam

Pastane Modelinde Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına süt ,maya, şeker ve tuz alarak karıştırıp 15 dakika bekletelim.
2. Daha sora üzerine sıvı yağ ,yumurta akı, margarin ve unu azar azar ilave ederek yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurma ya devam edelim.
3. Hamurumuzu yarım saat mayalansın diye dinlendirip daha sora ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp görseldeki gibi şekil vererek tepsiye dizelim.
4. Yumurtanın sarısını üzerine sürüp çatal yardımı ile poğaçaların üzerine desen verelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim yemeye hazır.Afiyetolsun😌.

Not.

• Görselde instant maya görebilirsiniz ama hep yaş maya kullanıyorum bu defa evde yaş maya olmadığını fark ettim emin olun bu da çok güzel oldu mutlaka denemelisiniz yumuşacık pastane poğaçasından hiç farkı yok.