Pastane Pidesi

Pastane Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket ınstant maya
• 4-4, 5 su bardağı un

Üzeri için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Pastane Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun kaba un hariç diğer malzemeleri alıp güzelce karıştırılır.
2. Üzerine un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur.
3. 40 dk mayalanmaya bırakılır.
4. Hamur 3 eşit parçaya bölünüp beze yapılır.
5. Üzerini bezle örtüp 15 dk dinlendirelim.
6. Dinlenen hamuru elimizle yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
7. Bıçak yardımıyla çizik atılır. Yumurta sarısı sürüp susamı serpelim.
8. 15 dk tepsi mayası için bekletelim.
9. Önceden ısıtılmış 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🥰🥰.