Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya veya kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yumurta (2 sinin sarısı üstüne sürülecek )
• 2. 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine :

• 300 gram lor veya beyaz peynir
• maydanoz veya dereotu
• Dileyenler sade de pişirebilirler

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1 bardak ılık suya şeker ve mayalı ekleyip karıştıralım. Erimesini bekleyelim.
Margarin iyice yumuşadıktan sonra tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
Hamurumuz 20 dakika üstü örtülü olarak dinlensin. İçinde margarin olduğu için standart mayalı hamurlardan daha az kabaracaktır.

Hamura ister yuvarlak şekil verelim, istersek iç malzemeyi koyup katlayalım. Nasıl isterseniz. Sade olarak da şekil verebiliriz. 20 dakika kadar Tepside dinlendirilip, yumurta sürülerek 200 derecede pişirilir. Yaklaşık 40 dakika diyorum ama fırınlar değişik sürelerde pişirebiliyor. Kontrol ederek pişirmenizi tavsiye ediyorum.