Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta (bir yumurtanın sarısı poğaçaların üzerine)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
• 3 veya 4 su bardağı un

İÇ HARCI

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Zeytin

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Tüm hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun. 45 dk mayalansın.
Hamuru biraz un serptiğiniz tezgahta tekrar yoğurup uzun rulo yapın ve bıçakla parçalar kesin.

Elinizle parçaları yuvarlayıp biraz genişletin ve içine istediğiniz iç harcı koyup kapatın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 20 dk daha mayalandırın.

üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın.

Önce 200 derece fırında 10 dk sonra 180 derece fırında 20 dk kadar daha altını kontrol ederek pişirin.

Ilıyınca servis edin.

Afiyet Olsun.