Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 70 gram yaş maya
• 300 ml su
• 20 gram tuz
• 50 gram şeker
• 400 gram margarin
• 3 tane yumurta

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Unu eleyin. Unu havuz şeklinde açın ve bütün malzemeleri ortaya koyun. Dıştan içe doğru malzemeleri alarak  yoğurun. Hamuru 45 dk dinlendirin üzerine bir bez koyarak. Sonra 30 gram büyüklüğü civarında şekillendirin. 10-15 dk dinlendirin. İlk önce önceden ısıtılmış fırında 100 derece 10 dakika kabarana kadar pişir sonra yumurta sarısı sürün ve 180 derece de kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.