Pastane Şekerparesi

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu
• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin sarısını üzerine ayıralım)
• 1/2 (yarım) su bardağı irmik
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Süslemek için

• Yeşil toz fıstık

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 bardak şeker ve 4 bardak suyu ocağa alıp kaynatalım.
2. Yarım limon sıkalım 10 dk. Daha kısık ateşte tutalım sonra bir kenarda soğumaya bırakalım.
3. Diğer tarafta tereyağ,sıvı yağ,birinin sarısı ayrılmış iki yumurta, irmik ve pudra şekerini güzelce karıştıralım.
4. Kabartma tozu vanilya ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzunlamasına yuvarlayalım uçlarını hafif sivriltip şekil verelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tümünü hazırlayıp yumurta sarısı sürelim çatalla üzerini çizip şekil verelim.
7. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra 2dk. Üzerine ılımış şerbeti dökelim üzerini kapatıp 3-4 saat bekletelim.
9. Zevke göre üstünü süsleyerek servis yapalım 😋😋Gerçekten bayılarak yediğim bir şekerpare🤤🤤🤤bir hamlede üç tane yedim çok lezzetli çookkk🔥🔥🔥.