Pastane Şekerparesi

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr margarin ya da tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı pekmez (üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı su (üzeri için)

Şerbet için;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 4 5 damla limon

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz .
2. Kaynayınca limon sıkıp 4 -5 dakika daha kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için tüm malzemeleri karıştıralım un hariç, yumurtanın birinin sarısını üzeri için ayıralım.
4. Sonra azar azar un eklenip yoğurulur ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz gibi şekillendirelim ve tepsiye dizelim üzeri için yumurta sarısı pekmez ve suyu karıştırıp fırça ile üzerine sürelim.
6. Dilerseniz çatalla da şekil verebilirsiniz.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırına şekerparelerimizi koyup iyice kızarana kadar pişirelim.
8. 20 dakika kadar.
9. Fırından çıkarınca 2 dakika bekletip ılık şerbeti üzerine dökelim.
10. 3- 4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun 😊