Pastane Şekerparesi

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket sana yağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta (Sarısı üzerine)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker (200 ml bardak ölçüsü)
• 4 su bardağı su (200 ml bardak ölçüsü)

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur.
2. Yumuşak bir kıvamda hamur elde edilir. (kulak memesi kıvamında olacak)
3. Oval şekil verilir.
4. Üzerine yumurtanın sarısı sürülür.
5. Çatal veya kürdan yardımı ile çizik atılır.
6. Fırın Önceden ısıtılmış olmalı ve 180 derecede pişirilmelidir.
7. 🌸 Şerbet için:Şeker ve su bir taşım kaynatılır. Kaynama esnasında 2-3 damla limon damlatın.

NOT: hamur ılık, şerbet soğuk olacak. Yani hamura şerbeti verilirken, şerbetin soğuk hamurun ılık olmasına mutlaka dikkat edin.Herkese afiyet olsun 🎀😋.