Pastane Şekerparesi

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üstü için )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı irmik
• Alabildiği kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• limon suyu

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti kaynatıp limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur için bütün malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvamına gelmesini sağlıyoruz.
3. Yuvarlak parçalar koparıp uzun şekil verip avuç içiyle hafif bastırıp tepsiye tersini koyuyoruz.
4. Üstüne yumurta sarısı sürüp çatalla çiziyoruz .
5. 180 derecede üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
6. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.