Pastane Supanglesi (Videolu)

Pastane Supanglesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• ️5 yemek kaşığı şeker
• ️4 yemek kaşığı un
• ️2 yemek kaşığı kakao
• ️2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
• ️2 yemek kaşığı katı yağ
• ️50 gram bitter çikolata

Pastane Supanglesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, kakao ve unu bir kapta karıştırın kenara alın.
2. Sütü tencereye boşaltıp kaynatın.
3. Kaynayan süte, karıştırılmış kuru malzemeleri ekleyin.Hızlıca karıştırın.
4. Yoğunlaşınca iki dakika daha kaynatıp.
5. İçine bitter çikolata ekleyin eriyinceye kadar karıştırın.
6. Tereyağ, sürülebilir çikolatayı da ekleyip karıştırın.
7. Blenderdan geçirin.
8. Gerekirse ayrı bir kaba supangleyi aktarın daha hızlı soğusun.
9. Her dört ,beş dakika da bir karıştırarak iyice soğutun kabuk bağlamasını önleyin.
10. Soğuduktan sonra tekrar blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvamda kaselere aktarın.
11. Üzerine çikolata parçası ve toz fıstık ilave ederek süsleyebilirsiniz.

Notlar.

• Kakaoyu eleyerek eklerseniz topaklanma olmaz olursa da blenderdan geçirebilirsiniz.
• Supangleyi ara ara iyice karıştırarak soğutun kabuk tutmamalı.
• Gerekirse son kez blenderdan geçirip öyle kaselere alın.