Pastane Tadında Orjinal Poğaça Tarifi

Pastane Tadında Orjinal Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• 2 yumurta ( 1 tane yumurtanın sarısı üzeri için )
• 1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
•  5 veya 6 su bardağı un ( kontrolü ekleyin )

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı yoğurt

Pastane Tadında Orjinal Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bütün malzemelerimizi un haricinde kabımıza alıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu ekleyip güzelcene yoğuruyoruz ( elimize yapışmayacak hamur elde edene kadar)
3. 15 – 20 dk dinlenmeye aldıktan sonra üzerine fırın kağdı serdiğmiz tepsimizi alıp yuvarlak bezeler hazırlayıp üzerini hafif bastırıyoruz.
4. Yumurta sarımızı yoğurdumuzla karıştırıp bezelerin üzerine sürüyoruz ve çatal yardımı ile fazla bastırmadan çizikler atıyoruz.
5. Önden ısınmış fırınımızda 180 derecede üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun ☺