Pastane Tadında Ramazan Pidesi

Pastane Tadında Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
• 2,5 su bardağına yakın un

Pastane Tadında Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su ılık olsun maya ve şekeri koyup karıştırın, sıvı yağ yumurta beyazı ve tuzu koyalım unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak bir hamur yapalım. Hamurumuzu mayalandıralım,.
2. Mayalanan hamuru, tekrar yoğurup büyük bir beze yapalım.
3. Bezeyi yağlı kağıt bulunan bir tepsiye alalım. Üzerini örtelim 20 dakika dinlendirelim.
4. Daha sonra elimizle bastırarak pasta tabağı dan biraz büyük bir yuvarlak yapalım.
5. Parmak uçlarınızla açtığımız hamurun 2cm aşağısından nokta nokta bastırarak şekil verelim.
6. Aynı işlemi çapraz yaparak baklava deseni oluşturalım Yumurta sarısı sürelim susam serpelim.
7. 20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
8. Fırında pişerken fırının altına bir kaba sıcak su koyalım.
9. Piştikten sonra çok az nemli bir bez örtelim. Yapanlara afiyet olsun. Tarifi videolu izlemek isterseniz ınstagram hesabım @hanimin__mutfagi.