Pastane Tadında Su Böreğim

Pastane Tadında Su Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 kase dolusu rendelenmiş köy peyniri
• Yarım bağ maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Pastane Tadında Su Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Gerçeğinden ayırt edemeyeceğiniz bu Harika su böreğimi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum :) 😍😍😍

1. Öncelikle köy peynirimizi rendenin iri tarafıyla rendeleyelim, maydanozlarımızı da doğrayıp köy peyniriyle buluşturalım.
2. Bir kasede sütü yağı ve yumurtayı ve bir çimdik tuzu iyice karıştıralım.
3. Yağladığımız tepsimize bir adet yufkamızı açalım.
4. Bu karışımdan iki üç kaşık döküp fırçayla sürelim.
5. İkinci yufkayı parçalayıp tepsinin her yerine eşit şekilde koyalım, tekrar bu karışımdan iki üç kaşık kadar döküp sürelim.
6. Daha sonra peynirli karışımı tepsinin her yerine eşit şekilde yayalım.
7. Üçüncü yufkamızı da ufaklı irili parçalayıp atalım üzerine yağlı karışımdan sürelim.
8. Dördüncü yufkada da aynı işlemi uyguladıktan sonra en üste son yufkamızın ortasından sağlam bir parça çıkaralım ve kenarlarını koparıp tepsiye koyalım.
9. Düzgün olan parçamızı en üste koyup kalan sarkmış olan yufkamızı tepsinin kenarlarına kapatalım.
10. Kalan yağlı karışımı böreğimizin en üstüne döküp sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirelim fırından çıkarıp bir yumurtanın sarısını sürelim ve tekrar fırına koyup böreğin üstü kızarana kadar pişirelim.
11. Bunu yapmamızın sebebi yumurtayı önce sürünce hemen yüzü kızarıyor ve içi çiğ kalıyor ,iyice kızarıp pişen su böreğim servise hazır.
12. Deneyeceklere afiyet olsun 😋😊
    Not ;arkadaşlar börek fırından çıkar çıkmaz üzerine hafif su serpip iyice üzerini örtüp 10 dakika dinlenmeye bırakalım daha yumuşak oluyor umarım sizde beğenirsiniz 🙏🙏