Pastane Usulü Dudak Poğaça
Pastane Usulü Dudak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr tereyağı (Oda ısısında)
- 1 su bardağı süt (Ilık)
- 3 yumurta (2 tanesinin sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım yaş maya
- Aldığı kadar un (Yumuşak hamur yoğurun)
İç harcı için
- Peynir ve maydanoz
Pastane Usulü Dudak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Un hariç önce diğer malzemeleri iyice karıştırın.
- Sonra unu yavaş yavaş yoğurarak ekleyin. Kontrollü ekleyin ne zamanki elinize hamur yapışmıyorsa artık yeterli demektir. 3-4 dk yoğurun.
- Yarım saate yakın mayalanmaya bırakın. Peyniri ezip doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- Hamuru yaklaşık portakal büyüklüğü kadar beze alın.
- Sonra ilk aldığınız bezeden başlayın. Üzerine hafif 2 x bastırıp peynirli harçtan biraz koyup üzerine kapatıp baş parmağınızın yan tarafıyla bastırıp tüm hamuru aynı işlemden geçirin.
- Yumurta sarısını sürüp yaklaşık 10 dk dinlendirip önceden ısıtılmış 220 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
