Pastane Usulü Fırın Sütlaç

Pastane Usulü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 2,5 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 2 adet vanilya

Pastane Usulü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler.

1. Pirincimizi iyice yıkayıp, tencereye alalım ve üzerine suyu koyup, iyice yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Haşladıktan sonra üzerine yavaşça karıştırarak 4 bardak sütü ilave edelim.
3. Şekerini de ekleyip, karıştıralım.
4. Kalan 1 bardak sütle nişastamızı karıştırarak açalım. Bu karışımı da sütlacımıza yavaş yavaş ilave ederek hızlıca karıştıralım.
5. Kıvamını alana kadar yaklaşık on dakika daha karıştırarak pişirelim.
6. Kapatmaya bir-iki dakika kala vanilyasını ekleyip, bir-iki kere karıştırıp, altını kapatalım.
7. Sütlacımızı güveç kaplarımıza paylaştırıp, fırın tepsisine dizelim.
8. Tepsinin yarısına gelecek kadar su doldurup,
9. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından çıkartıp, oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyalım.

AFİYET OLSUN.