Pastane Usulü Islak Kek (Browni Tadında)

Rabiadan Tarifler 8.366 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Pastane Usulü Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Pastane Usulü Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler dilerim.

Tıpkı browni tadında muhteşem bir lezzet. Denemeye değer. Bir kere yaparsanız bağımlısı olacaksınız o kadar iddialıyım😎

Çok dilim çıksın isteyenler benim gibi dikdörtgen borcama, daha kalın ve az dilim isteyenler büyük kare borcama yapabilir. Her şekilde mükemmel😋

1. Fırın 180° ayarlanır ve ısınmaya bırakılır.
2. Keki için öncelikle yumurta ve şeker mikserle, köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
3. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir ve tekrar çırpılır.
4. Kakao elenerek eklenir. Güzelce karıştırılır.
5. Un elenerek eklenir.  Üzerine kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.
6. Sadece zemini yağlanmış borcama harç eklenir ve yayılır.
7. Ardından önceden ısıtılmış 180°C fırına verilir. Kontrollü bir şekilde 20 dakika pişirilir. Kabarana kadar kapısı hiç açılmaz.
8. Daha sonra kürdan testi yaparak pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
9. Keki fırından almaya yakın sos malzemeleri sos tenceresine alınır karıştırılır. Kaynayınca ocaktan alınır.
10. Kek fırından çıkınca 5 dakika bekledikten sonra dilimlenir ve sıcak sos üzerine gezdirilir.
11. En az 2 saat bekletilir. Her ikisi de sıcak olacak. Sürenin sonunda süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun.