Pastane Usulü Kıyır Kıyır Poğaça

Pastane Usulü Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Kaşar peyniri (arası için)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Susam

Pastane Usulü Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurmak için bütün malzemelerimizi kabımıza alıyoruz. Azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar ekleyip yoğuruyoruz.
2. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
3. Elimizde yuvarlak şekilde açtığımız bezelerimizin ortasına kaşar peyniri ekleyip kenarlarını kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.
4. Üzeri için hazırladığımız sosumuzu sürüp çatal yardımıyla çizikler atıyoruz.
5. 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıktıktan sonra üzerini nemli bir bezle kapatıp içini çekmesini bekliyoruz ve daha sonra servise hazır 🥰.

Tariflerimizi deneyip fotoğraf atarsanız bizi çok mutlu edersiniz. Videolu olarak izlemek isterseniz instagramdan @2dost2mutfak a bakmanız yeterli 🌸.