Pastane Usulü Tuzlu Çubuk

Pastane Usulü Tuzlu Çubuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin(yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta(akı dışına)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un
• Mahlepli kabartma tozu
• Tuz

Üzerine;

• Susam

Pastane Usulü Tuzlu Çubuk Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına sıvı malzemeler alınarak karıştırılır. Nişastası ve yeteri kadar un ilave edilir. Hamur biraz dinlendirilir. Mandalina büyuklüğünde bezeler alınarak fitiller yapılır. İstenilen uzunlukta kesilir. Yumurta akına ve susama bulanarak yağlı kağıda dizilir. 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir Afiyet olsun.