Pastaneden Alınmış Tadında Mini Pizzalar

Pastaneden Alınmış Tadında Mini Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı (Sarısı üstüne )
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (5 buçuk 6 su bardağı civarı)

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 tutam kekik
• 1 tutam tuz

Üzeri için

• Dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz (Sucuk, salam, sosis, domates, peynir, biber, mısır, mantar, zeytin. gibi)

Hazırlanışı

1. Sıvı malzemeler ve tuz şeker maya güzelce karıştırılır.
2. Karıştırılan karışıma azar azar un eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir üstü kapatılıp 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan hamur bezeler halinde eşit parçalara bölünür mandalina büyüklüğünde bezeler mini pizzalarımız için uygun olacaktır bezeler yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir ve tekrar mayalanmaya bırakılır.
4. Bu sırada sos karışımı hazırlanır. Mayalanan bezelerin üstü tabanı yağlı bardak ile bastırılır.
5. Üzerine sos sürülür. Hepsine sos sürüldükten sonra dilenilen malzemeler bezelerin üstüne dizilir bezelerin kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
6. 180 derece fırına üstü kızarana kadar pişirilir. İlk defa denedim ve çok lezzetli oldu pastaneden alınmış gibi bir lezzetti vardı mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun şimdiden 😌.