Pastaneyi Aratmayan Peynirli Puf Poğaça

Pastaneyi Aratmayan Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt ( oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 paket yaş maya kuruda olabilir
• 2 yumurta akı sarıları üzerine
• Alabildiği kadar un

İçine;

• Beyaz peynir

Pastaneyi Aratmayan Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ,şeker ve mayayı eritin ,on dakika kapağı kapalı olarak bekletip mayanın aktif hale gelmesini sağlayın.
2. Kalan tüm sıvı malzemeleri ekleyin karıştırın.
3. Unu kontrollü olarak ekleyin ,kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
4. 1. 5 saat mayalanmaya bırakın.
5. Ardından mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
6. Avuç içinizle bastırarak yayın, içine peynir koyup ağzını çok bastırmadan kapatın.
7. Yarım saat tekrar mayalamaya bırakın tepside.
8. Daha sonra söndürmeden yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 180 derecede 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.