Pastırmalı Humus
Pastırmalı Humus Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram nohut
- 4 yemek kaşığı tahin
- Küçük boy yarım limon
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığından az kimyon
- Yarım çay kaşığından az pulbiber kıvamı yoğun olursa biraz su atabilirsiniz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
- 5-6 dal roka
- 2 dilim pastırma
Pastırmalı Humus Tarifi'nin Yapılışı
- Nohudu ıslayıp, haşlıyoruz.
- Haşladığımız nohudun içine malzemeleri atıp, rondodan çekiyoruz.
- Üzerine rokayı ince ince doğrayıp, koyuyoruz.
- Rulo halinde pişirdiğimiz pastırmayıda ilave edip, servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun. Tarifin videolu hazırlanışı.
