Pastırmalı Humus
Pastırmalı Humus Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı zeytinyağ
- 6 diş sarımsak
- 10 yemek kaşığı tahin
- 2 limonun suyu
- 8 yemek kaşığı su
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Üzeri için;
- Pastırma
- Tereyağ+sıvı yağ
- Nane yaprağı
Ekmekler için;
- 4 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Kekik, fesleğen
- 3 adet tost ekmeği
Pastırmalı Humus Tarifi'nin Yapılışı
- Humus için haşlanmış nohutların kabukları alınır. Sonra humus için tüm malzemeler bir araya konur ve pürüzsüz olana kadar rondodan çekilir.
- Üzeri için tavaya tereyağ+sıvı yağ karışık konur ve pastırma biraz pişirilir.
- Sonra üzerine biraz pul biber konur. Soğuyunca humusun üzerine konur.
- Yağı da humus üzerine kaşıkla verdiğimiz yola dökülür. Nane yaprağı ile süslenir 🐣
- Sarımsaklı ekmek için 4 diş sarımsak, yarım çay kaşığı karabiber ve tuz havanda ezilir.
- Sonra bir kaba alınır ve üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağ, kekik, fesleğen eklenir ve karıştırılır.
- 3 adet tost ekmeği üçgen şekilde 4′ e bölünür.
- Karışım ekmeğin üzerine bolca sürülür ve fırında kızartılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
