Pastırmalı Nefis Börek

Pastırmalı Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet günlük yufka

Sos için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz

İç harç için;

• Pastırma
• Kaşar peyniri

Dışı için;

• Galeta unu

Pastırmalı Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar yumuşacık bu tarifi denemeyen kalmasın ❤❤❤❤.

1. Yufkalar üçgen şekilde kesilir (yufka artırılıp azaltılabilir ona göre diğer malzemeler de aynı şekilde artırılıp azaltılabilir)
2. Sos malzemeleri bir kabın içinde karıştırılır. Kaşar rendelenip pastırmalar doğranır, karıştırılır.
3. Daha sonra yufkaların içerisine sostan sürülüp iç harçtan konulur ve sarılır.
4. Bitene kadar bu şekilde devam eder.
5. Kalan sosa yaptığımız börekler batırılıp galeta ununa bulanır iki kat yaparsanız daha yumuşak bir sonuç alacaksınız.
6. Vaktiniz varsa iki saat dolapta dinlendirin. Yoksa kızgın yağda kızartın.
7. Sıcak servis edin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋 💞💞