Pastırmalı Patatesli Kek

Pastırmalı Patatesli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 kuru soğan
• Maydanoz ( miktar isteğe ben 7_8 dal kullandım)
• 7-8 dilim pastırma
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Karabiber, pul biber

Pastırmalı Patatesli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Patates haşlanıp küp küp doğranır. soğan yağda kavrulur. 1 tatlı kaşığı salça ilave edilir ve kavrulur. Patates eklenir, malzemeler iyice karışınca ocaktan alınır.
2 yumurta çırpılır. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır. Ardından un ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.
Katı yağla yağlanan muffin kalıbına dökülür. ( tam 12 lik oluyor)
180 derecede 30- 35 dakika pişirilir ve sıcak servis yapılır. Afiyet olsun
NOT: Patatesi kavururken tuz kullandığım için ve pastırma tuzlu olduğu için ekstra tuz katmadım. Yeterli geliyor.