Pastırmalı Renkli Börek

Pastırmalı Renkli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• Yarım bağ ıspanak
• 4 havuç
• 100 gram pastırma
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ,karabiber ,pul biber
• Ara sos için;
• 1 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı soda

Üst sos için;

• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• yumurta sarısı

Pastırmalı Renkli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Çok seveceğiniz bir börek tarifim var öncelikle ıspanakları haşlayıp salça ve yağla kavuralım. Baharatını atalım ayrı tavada havuçları rendeleyip yağla kavurup baharatını atalım, temiz bir yere yufkamızı serip ara sostan yufkanın her yerine yedirelim. Üzerine ikinci yufkayı serelim ,yine sosundan yapıp ıspanakları her yerine yayalım. Üçüncü yufkayı serip soslayalım havuçları her yerine yayalım dördüncü yufkada yine soslayıp pastırmaları da yer yerine koyalım. Dikkatli şekilde rulo yapıp dilim şekilde keselim, üzerine üst sostan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Çok beğeneceğiniz bir tarif mutlaka deneyin derim afiyetle. 👍