Pataresli Karnabahar

Pataresli Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo karnabahar
• 2 adet  yumurta
• 2 adet  patates
• 1 tane diş sarımsak
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet domates
• Kimyon
• Tuz

Beşamel Sosu İçin ;

• 1 su bardağı un
• 2 adet  yumurta
• 1 su bardağı süt

Pataresli Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce karnabaharı iyice yıkıyoruz ve kazana su koyuyoruz ve haşlıyoruz.
2. İki patates kabuklarını soyup doğruyoruz ve tavada yağ koyup kızartıyoruz patatesi kızarttıktan sonra borcama koyuyoruz.
3. Karnabahar başladıktan sonra sosu içine batırıyoruz karnabaharı ve tavaya koyup kızartıyoruz.
4. Hafif pembeleşinceye kadar kızartıyoruz ve borcama koyuyoruz.
5. Sonrada tavada yağ koyup ve salça koyuyoruz bir tane sarımsak koyuyoruz ve pişiriyoruz.
6. Sonrada domatesi koyuyoruz.
7. Tavada pişirdikten sonra karna baharın üstüne döküyoruz.
8. Nane ile süslüyoruz kaşarda koyuyoruz üstüne süslüyoruz. Afiyet olsun 😋 🥰 ♥️