Patates Böreği

Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
• 3 adet ince kıyılmış taze soğan
• 2 adet yumurta
• 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Tavayı yağlamak için;

• Sıvı yağ

Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hem kahvaltıda hem de misafirlerimize çayın yanın da ikram edebileceğimiz çok güzel ve pratik bir börek.

1. Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Elle ya da kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
2. Yanmaz tavayı yağlıyoruz. Hazırladığımız malzemeyi tavaya düzgünce yayıyoruz.
3. Tavanın kapağını kapatıp kızartıyoruz. Ters çevirip tavaya biraz daha yağ sürüyoruz. İki tarafını da güzelce kızartıyoruz.
4. Ara ara tavayı çeviriyoruz ki her tarafı eşit bir şekilde kızarsın.
5. Harlı ateş olmasın çabuk kızarıp içi hamur kalabilir. Afiyetle ve sevgiyle kalın.